溶解氧在線監測儀不僅可以測量氣體中的氧氣含量，還以測量液體中的氧氣含量。氧使食品中的油脂發生氧化即使是在低溫條件下這種氧化也能進；油脂氧化產生的過氧化物，會降低食品的安全品質。氧會使食品中的維生素和多種氨基酸失去營養價值，加劇食品的氧化褐變反應，使色素氧化或變成褐色對于食品微生物，大部分細菌由于氧的存在而繁殖生長，造成食品的腐壞變質。
 

　　溶解氧在線監測儀是應用于氣調包裝和制藥行業的殘氧儀，合GMP標準要求，采用光學方法連續監測，可以連續監測包裝機或重氮制藥機和燈檢機的殘氧儀，常應用于氣調包裝和制藥行業。在線監測儀采用全新手持式設計，配置優質品牌的高精度傳感器及取氣泵，可以準確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2含量；同時通過選配CO2傳感器，實現CO2含量測定。適合在生產線、倉庫、實驗室等場合快速、準確的對氣體中O2、CO2含量做出評價，從而指導生產。
 

　　溶解氧在線監測儀適用于食品、藥品、汽車、救援、運輸等行業。產品自灌(封)裝到打開包裝使用之前，對包裝內部的氣體成分進行控制是有效延長產品保質期或改善保存質量的重要手段。通過檢測可以對包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器頂部空間的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例做出評價，從而指導生產、保證產品貨架期質量。